Eclats De Meulière

La bodega: Jeaunaux Robin

Tipos de uva

Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 10%

Región

Región de Champaña (Francia)

Contenido de alcohol

12,0%

Tamaño de botella

Botella 75 cl

Viñedos

Viñedos de 40 años en suelo arcilloso calcáreo. Cultivo orgánico

Vinificación

Prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de acero, tinas de cemento y en barricas de roble al 15%, fermentación maloláctica parcial y segunda fermentación en botella según el Método Champenoise

Envejecimiento

Mínimo 24 meses sobre lías

43,25 €
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